咖啡,还有一首歌

作者: 阮一峰

日期: 2010年7月10日

今天是周末,写一点轻松的内容。

===========================

我不是咖啡爱好者。每一次,与别人约在咖啡店见面,点咖啡时总是看不懂菜单,不知道该要哪一种。

最近,我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》,解释了九种咖啡饮料的区别,简明易懂。

一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso

受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

二、美式咖啡/清咖啡/Americano

1份浓缩咖啡+2份水

三、白咖啡/Flat White

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato

1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna

1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

六、拿铁/Latte

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡

七、布列夫/半拿铁/Breve

1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

八、卡布奇诺/Cappuccino

1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

九、摩卡/Mocha

1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

==================================

前几天,我还重看了一遍美国电视剧《老友记》(Friends)的第一季第一集。那集是两个主人公Ross和Rachel的人生最低潮。

Ross被妻子抛弃了,他看着人去楼空的公寓,猛灌啤酒,伤感地说:"就算我有勇气把女孩约出来,可是我约谁呢?"

Rachel则是刚刚从婚礼上逃跑,寄宿在同学的房子里,没有感情,没有钱,没有工作。她坐在窗台上,眼前是茫茫黑夜和陌生的城市,不知道未来何在。

这时(第18分钟),背景中出现了一首歌曲,非常好听,引起了我的注意。

网上一搜,歌曲名叫《Sky Blue and Black》,演唱者Jackson Browne生于1948年,入选了摇滚名人堂,还是一个诗人。

它的歌词非常动人,旋律优美,将伤感深情的心声唱得荡气回肠,我强烈推荐。(在线试听:谷歌新浪搜狗

In the calling out to one another
Of the lovers up and down the strand
In the sound of the waves and the cries
Of the seagulls circling the sand
In the fragments of the songs
Carried down the wind from some radio
In the murmuring of the city in the distance
Ominous and low

在海滩上情人互相之间的呼喊声中
在涛声和天空盘旋的海鸥叫声中
在随风飘来的收音机断断续续的歌声中
在远处城市不祥和阴沉的呢喃中

I hear the sound of the world where we played
And the far too simple beauty
Of the promises we made

我听到了我们曾经的两人世界
那些许下的诺言是如此单纯美丽

If you ever need holding
Call my name, I'll be there
If you ever need holding
And no holding back, I'll see you through
Sky blue and black

如果你需要拥抱,只要呼唤我,我就会出现
如果你需要温暖,我会帮你度过难关
这是一片你我共同的天空

根据American Songwriter的介绍,Jackson Browne写这首歌时,正在加州的太平洋海岸公路(Pacific Coast Highway)上开车。黄昏的高速公路空无一人,他望着悬崖外辽阔的海洋和天空,想起自己失败的感情,海风如诉,情绪再也无法抑制了。

(完)

珠峰培训

stuQ

留言(33条)

看老友记是在大二的时候,并等到了最后一季的最后一集,如今毕业已经一年了。嗨,时间过得真快,感慨在这几年(准确的说是05年起)国内发生了这么大的变化。不知是高中在学校里不问世事还是怎么的,总之很难让人接受。但愿结局能像这部戏那么美好。

人越是长大,就会用各式各样的表达方式,去掩盖对于成长的无奈。

阮兄,这篇博客真喜欢,可以转载并标明出处吗?

看来阮兄也喜欢老友记啊,每年总有一段时间会拿出F6回味

看来我以后只能要美式咖啡或浓咖啡

好歌


"就算我有勇气把女孩约出来,可是我约谁呢?"应该翻成"就算我有把女孩约出来的勇气,可是我约谁呢?"吧

翻译很美。多谢带来美好的傍晚

恩那,这么多年了,还记得这首歌,当时的画面切得真好。

另外,如果咖啡馆里通常不配这样的说明书,那么为什么我们要翻译佛跳墙或者四喜丸子呢?

歌很不错,谢谢。

喝了这么久咖啡,有了个直观的了解了

·受启发了! ·不过我也下了去google 音乐上听了这首歌 。不是特别喜欢 ·喜欢你的博客风格。

很悠扬的一首歌,谢谢阮叔~

被歌深深打动了~

不错的歌曲~~适合我现在的心情~~

歌曲不错,咖啡的介绍也不错,收藏了


这样更像一个Bolg

这样的日记可以多

示意图简洁明了,非常好。

“就算我有勇气把女孩约出来,可是我约谁呢?”和《Sky Blue and Black》在映射你的心情吧?

通常说的BLACK咖啡应该是第一种?

好歌大概也分三种,一种是旋律好,二种是歌词好,三种是都好。这支歌应该是第二种。

coffee and music, that is life, enjoying this moment.

我听到了我们曾经的两人世界
那些许下的诺言是如此单纯美丽

推荐一个不错的试听网站,这个页面下已有两人是由这篇文章吸引,前往该站试听的。
http://www.xiami.com/song/1008669

虽然是老外的说明,但是也不全对吧。至少美式咖啡从做法上来说应该是直接把咖啡粉放水里煮出来的,而不是稀释后的expresso。而白咖啡应该是经过特殊处理过的咖啡豆做出来的咖啡,不是什么加牛奶就叫白咖啡的,那叫拿铁。
另外,虾米确实不错,但好像版权是存疑的。

对咖啡的解释很到位,大爱啊!

文章写得确实不错。
我自己也很喜欢喝咖啡,虽然现在很多的名字叫不出来。
喜欢喝咖啡那种感觉特别是一个人的时候。
安静的坐在沙发上静静的听着抒情的英文歌,脑中想着自己的事。或是别人。
感觉真的不错。

恩,只喝美式,偶尔espresso。。。
以前很讨厌Starbucks,时间长了,觉得也不错。。
速溶只有越南产雀巢,可惜停产了。。

怎么没有蓝山咖啡,我觉得蓝山味道很正的哈,不是太甜,不会太腻,又恰到好处的咖啡的香味,喜欢!~

阮老师,hohoho~~~你的博客很好很有味道~~~~我也喜欢老友记~~我爱喝玛奇朵,浓浓的奶泡,它不苦,但很香,美式咖啡也很有味道==

这个博客感觉就像是central perk一样亲切温暖 浓浓的咖啡香

咖啡不怎么了解,不过最近老板很懂咖啡也爱喝。这2天早上我都喝了他泡的咖啡,挺好喝的。我喜欢喝甜一点的。

最近才开始看老友记,第一集的那首歌当时听着就很喜欢,忘记去搜了,今天在这儿意外获得

从去年到现在都关注阮老师的博客,收益颇多,本人也喜欢喝咖啡,发现这篇文章,颇为喜欢!

我要发表看法

«-必填

«-必填,不公开

«-我信任你,不会填写广告链接